材料
主料：五花肉500g、洋葱100g、辣椒100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量
洋葱炝炒五花肉
1
将五花肉切成小片状，洋葱和辣椒切成丝状，留着备用
2
油锅烧热后，放入五花肉翻炒
3
将五花肉炒至变色，加入适量的料酒继续翻炒
4
加入切好的洋葱和辣椒丝，一起翻炒
5
加入适量的盐、酱油继续翻炒
6
最后加入适量葱花，即可装盘
小贴士
首先要将五花肉放入少油的锅中煎许久，把五花肉的油榨出来。这样炒好的五花肉肉质会更加香浓。
油一定要少放，否则会变得很油腻。
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