这一年多的时间,火锅米线遍地开花,各种牌子,渝李记算是比较著名的一家吧。不同的分店我吃过几家,觉得味道没什么差别,索性就写在离我家最近的烈士墓店吧。这家店开的比较晚,最多有半年的时间。是一个小门面,一楼是窄窄的厨房,后面写着:楼上用餐,感觉空间利用到极致了。在外面就能看见开放的厨房,也算是优点,至少可以起到监督的作用。门口的电视上反复播放着渝李记的宣传片:怎么由来的?什么样的工艺?上过哪些美食节目?稍微有点聒噪。店内的布局都类似,按照快餐店的标准。米线就那么几种,辣的不辣的。我吃过比较贵的毛肚火锅米线、不辣的香菇米线。毛肚米线当时看到有团购,原价18,现价13,感觉还是很划算的。火锅米线的特点之一,碗特别大!是不是为了让米线和汤汁充分融合,另外汤也是可以慢慢品尝的。看上去分量还是很足,放了很多毛肚,米线也足有二两,配菜有豆皮、圆白菜、木耳等。虽然是辣味的,但是只是说有辣味,可以接受,而且辣滋滋的原汤喝上去也别有一番滋味。因而有时候你觉得吃饱了,其实是喝汤喝饱了。素米线价格是最便宜的,只有13块吧,这个就清淡多了,也没什么特点。现在这家店还开始做外卖了,不过我在外卖网站还没有搜到过。吃的毛肚酥肉,1非常辣比较咸,够味;2米线特别特别多,如果你很饿可以去吃,管饱;3其他料少,白菜很多(就不说又油又辣又咸了)主要卖点就是火锅料以及米线,怪不得门可罗雀。但是毛肚质量还可以,五块;酥肉方形小的,5块。没有拍的必要因为全是米线。wifi连接好几次都不行。用餐环境很卫生。每次路过都好奇,这次尝鲜,但是我不可能再去吃。
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