能够降解淀粉的细菌种类不多，一次筛选可能不成功，需多采样，多次筛选。
大致步骤是：采回的土壤样本先用全营养培养基进行扩大培养，多做一些平板进行分离培养，选取其中的细菌，舍去其他种类的微生物（如霉菌、酵母菌等）。将细菌分别再用以可溶性淀粉为唯一碳源的全合成培养基进行筛选。能够在该平板上生长的细菌一定具有降解淀粉的能力。然后可用淀粉透明圈法对产淀粉酶能力进行测试，选取产酶能力强的菌株进行下一步实验。
该细菌应当为某种芽孢杆菌。
具体操作见所附的链接：
土样中淀粉降解细菌的筛选
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