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蛋白质变性后粘度增加 核酸变性后粘度降低 这怎么理解？
蛋白质变性后粘度增加 核酸变性后粘度降低 这怎么理解？
2025-03-14 10:15:44
推荐回答（1个）
回答1：
蛋白质变性后不对称性增加
而粘度与不对称性有关
故蛋白质变性后不对称增加粘度也增加
而核酸变性后为线性单链分子
不对称性增加
所以粘度降低
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