“豆”字旁一个工组成的字是豇，读音是jiāng。
汉字：豇
读音：jiāng
部首：豆
笔画数：10
笔画：横、竖、横折、横、点、撇 、提、横、竖、横。
写法：
组词：豇豆。
解释：豇豆，一年生草本植物，茎蔓生，叶子由三个菱形上叶合成，花淡紫色。果实为圆筒形长荚果，种子呈肾脏形。嫩荚是普通的蔬菜。
参考资料
百度百科：https://baike.baidu.com/item/%E8%B1%87/2711805?fr=aladdin
查询网：https://bihua.51240.com/e8b187__bihuachaxun/
豇 【拼音】：[jiāng] 【字义】：1.〔～豆〕a．一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜；b．这种植物的荚果或种子。
jiang 豇豆
豇豆的豇（jiang)一声
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