求律师帮忙：我在酒店上班，没签劳动合同，当初去上班的时候交了500押金，押金单子现在还在。具体问题在下

1、在试用期辞职应当提前3天提出，你与老板打招呼说明老板同意你辞职请求了，应该是你在程序上没有什么问题；
2、如果酒店同意离职，应当及时结账，给你发工资；
3、员工酒店不能收500元押金是违法的，没签劳动合同也是违法的。
4、你现在可以找酒店要工资，如果酒店不给发工资，你可以申请劳动仲裁，不但要求发工资，而且可以要求发两倍的工资，并退回500元押金。

首先，在与你建立劳动关系过程中，酒店存在以下违反劳动法的情形：
1、未与你订立书面劳动合同；
2、未为你办理社保手续、缴交社保费用；
3、违法收取押金；

其次，由于没有签署书面合同，你与用人单位存在事实劳动关系，你可随时解除合同，并要求用人单位承担违反劳动法的相关责任。

再次，针对上述情况，你可与用人单位协商要求支付双倍工资、补缴社保、退还押金并支付违约金、支付经济补偿金。

最后，若无法与酒店协商，即酒店拒绝按照上述情况办理手续的，你可向酒店所在地劳动仲裁委提请劳动仲裁，并要求酒店：
1、支付双倍工资（自实际用工之日起满一个月后至实际离职之间每月的双倍工资）；
2、为你补办社保手续缴纳社保费用（自实际用工之日起按当地标准办理）；
3、返还押金并加付50%的违约金（即要求返还750元）；
4、据实结算未支付的工资；
5、支付经济补偿金（按工作年限，每年一个月工资，未满一年按一个月算，未满六个月按半年算）；
6、解除双方劳动关系。

提请劳动仲裁的，你应该提供书面劳动仲裁申请书，并写明上述请求及事实理由，有关劳动关系证明可提供押金条、工作服、胸卡、考勤登记表等等。

具体可与当地劳动仲裁委咨询办理。

有关法律依据（劳动合同法）：

1、双倍工资：

第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

2、关于押金：

第九条 用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。

用人单位违反本法规定，以担保或者其他名义向劳动者收取财物的，由劳动行政部门责令限期退还劳动者本人，并以每人五百元以上二千元以下的标准处以罚款；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。

其他问题建议详细阅读《劳动合同法》及其实施条例。