洋葱腐烂有什么坏处

洋葱腐烂通常都会产生一些由细菌分泌的毒素，进入人体后会干扰人体的新陈代谢，最终影响到人体组织的正常功能。比如在腐烂的水果中，所产生的腐展青毒素会使神经麻痹，并且还会影响到肾脏的正常功能促使人早衰。

更可怕的是一些霉变的食物中还会产生一些会致癌的毒素，比如黄曲霉素、杂色黄曲霉毒素、棒曲霉毒素、红色青霉毒素、b伏马菌素、赫曲霉素等。

扩展资料：

洋葱的食用技巧

1、洋葱味辛辣，中国人吃不惯这个味，但是外国人常会在沙拉里放生洋葱，这是非常好的一种选择，生吃洋葱，会获得更多的健康。并建议，洋葱吃的时候，多配油腻性的食物或肉类，例如牛羊肉。

2、洋葱最适合吃的季节是春夏的时候，这个时候，洋葱刚下来，皮薄，味也不是很辣，营养最丰富。因此，建议在春夏的时候，可以多选择吃洋葱，以此来强壮身体，均衡营养。

3、购买回来的洋葱，如果吃不完，记得不要放在塑料袋里，这样，会提水分，并最终导致腐烂掉。最好是放在通风的，低温和干燥的地方，以增长其寿命。

参考资料来源：

人民网-变质食物煮沸还能吃吗？警惕变质食物4种味道

人民网-活血吃洋葱 洋葱食用技巧及禁忌

不仅会危害人体健康还会滋生细菌；洋葱如果出现了烂的情况，这就说明洋葱是被微生物入侵导致的。所以说对于这种洋葱就应该立即全部丢掉，同时对于没腐烂的部分也不要再食用。

洋葱经过长时间贮存后通常会遭到微生物的入侵，其中出现频率最高的是青霉，经过新陈代谢后它会产生展青霉素，这种物质会造成人体健康的危害。

选购洋葱时，选择表皮越干越好的洋葱，包卷度愈紧密愈好。观其外表，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理，宜选购。

洋葱表皮颜色有橘黄色和紫色两种，橘黄色皮的洋葱层次较厚，水分较多，口感当对较脆。而紫色皮的洋葱水分少，层次比较薄，口感次之。相对来说，黄皮的洋葱较甜，而紫皮的洋葱较辣。

扩展资料：

生长环境：

1、温度：洋葱对温度的适应性较强。种子和鳞茎在3～5℃下可缓慢发芽，12℃开始加速，生长适温幼苗为12～20℃，叶片为18～20℃，鳞茎为20～26℃，健壮幼苗可耐～6～7℃的低温。温度过高就会生长衰退，进入休眠。

2、光照：洋葱属长日照作物，在鳞茎膨大期和抽薹开花期需要14小时以上的长日照条件。在高温短日照条件下只长叶，不能形成葱头。洋葱适宜的光照强度为2万～4万勒克斯。 

3、水分：洋葱在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期应供给充足的水分。但在幼苗期和越冬前要控制水分，防止幼苗徒长，遭受冻害。收获前12周要控制灌水，使鳞茎组织充实，加速成熟，防止鳞茎开裂。洋葱叶身耐旱，适于60%～70%的湿度，空气湿度过高易发生病害。

参考资料来源：百度百科--洋葱

洋葱腐烂通常都会产生一些由细菌分泌的毒素，进入人体后会干扰人体的新陈代谢，最终影响到人体组织的正常功能。比如在腐烂的水果中，所产生的腐展青毒素会使神经麻痹，并且还会影响到肾脏的正常功能促使人早衰。

更可怕的是一些霉变的食物中还会产生一些会致癌的毒素，比如黄曲霉素、杂色黄曲霉毒素、棒曲霉毒素、红色青霉毒素、b伏马菌素、赫曲霉素等。

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扩展资料：

洋葱的食用技巧

1、洋葱味辛辣，中国人吃不惯这个味，但是外国人常会在沙拉里放生洋葱，这是非常好的一种选择，生吃洋葱，会获得更多的健康。并建议，洋葱吃的时候，多配油腻性的食物或肉类，例如牛羊肉。

2、洋葱最适合吃的季节是春夏的时候，这个时候，洋葱刚下来，皮薄，味也不是很辣，营养最丰富。因此，建议在春夏的时候，可以多选择吃洋葱，以此来强壮身体，均衡营养。

3、购买回来的洋葱，如果吃不完，记得不要放在塑料袋里，这样，会提水分，并最终导致腐烂掉。最好是放在通风的，低温和干燥的地方，以增长其寿命。

参考资料来源：

/shipin.people.com.cn/n1/2016/0405/c85914-28250321.html"target="_blank"title="人民网-变质食物煮沸还能吃吗？警惕变质食物4种味道">人民网-变质食物煮沸还能吃吗？警惕变质食物4种味道

/hlj.people.com.cn/n2/2017/1220/c368181-31051693.html"target="_blank"title="人民网-活血吃洋葱洋葱食用技巧及禁忌">人民网-活血吃洋葱洋葱食用技巧及禁忌

作为蔬菜皇后，洋葱富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、各种维生素。若是腐烂了，成分再多也无济于事；会产生一些对人体有害的成份，像霉菌之类的，腐烂的环境更适合细菌存活。