纯奶酪怎么吃啊？

"奶酪焗饭，让米饭也能华丽变身高大上的新吃法！一叉子下去能拉好长的丝，一定要趁热吃，细细去感受芝士的香醇，满嘴都是芝士的香气。奶酪是牛奶经过浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中的精华部分，补钙效果好。

　　推荐吃法：

　　奶酪蛋糕
　　比较费时，主要是，等奶酪、黄油软化，烤的时间，和冷却时间
　　主料
　　奶油奶酪250g 黄油100g
　　鸡蛋2个 淡奶油240ml
　　消化饼干100g 巧克力150g
　　辅料
　　砂糖30g 香草粉2g
　　奶酪蛋糕~重磅奶酪的做法步骤
　　1. 100g消化饼，擀碎，
　　加上50g黄油拌匀，
　　铺在模具底部，按瓷实，
　　放入冰箱冷藏室，待用
　　2. 250g奶油奶酪打软，放入砂糖30g，搅拌，使其柔软
　　3. 在奶油奶酪里放入两个鸡蛋，用打蛋器打匀
　　4. 再放入60ml淡奶油，和2克香草粉，继续打匀~
　　5. 把做好的奶油奶酪，倒入刚才有消化饼托的模具里，烤箱170度，50分钟，使其表面焦糖色。待凉后，放入冰箱冷藏，使其更加瓷实，口感好。
　　6. 80g巧克力，放入20g黄油，20ml淡奶油，隔水融化，成粘稠的巧克力酱。
　　7. 浇在刚才做好的蛋糕上，放入冰箱冷藏室冷却
　　8. 做好了，很好吃，不喜欢巧克力的同学，可省略6-7步，也一样好吃。

奶酪配红酒