大连海参为什么好？

　　为什么都讲大连海参好？因为大连是刺参的主产地之一，而刺参是国内20多种可食用海参当中质量最好，营养功效最好的海参，也是唯一被记入药典的海参。大连海域属于冷水海域，海参生长期长品质好，大连海参也是国家地理标志产品，和威海刺参齐名，都是北方灰刺参仿刺参。至于大连海参更好还是威海海参更好，基本上都是商家的炒作，同属一片海域，出产的海参都是不错的，距离也不过120多公里！如此小的海域范围，的确谈不上谁比谁好！都属海参中较好的。

　　大连海参比较有名的牌子有獐子岛、壹桥苗业，威海比较有名的品牌有好当家、宫品等。（01004）

大连纯野生海参是行业内公认最好的海参。这是因为大连海参产自于中国辽宁北纬39°，这里是世界公认的最适宜海洋生物生长的纬度。

大连长海海域半年换一次海水，优于其它海域的十几年才换一次，自然海域无污染。另外大连海域的海藻类植物比较丰富，因此海参的营养也更丰富一些。

水温的高低，直接影响海参的夏眠，进而影响海参的品质。当水温高于20℃，海参就会进入夏眠，一睡就是三四个月。 常年的冰冷海水加上夏眠，生长周期长，这样的慢生长确保了大连海参的品质 。这就是为什么相同年份的海参，野生的要比养殖的体型小的原因。

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大连位于中国寒暑交界地带，又加上特殊的大陆架结构，这一地区海底经常有南北、冷暖水流的交汇，海水交换能力和自净能力都好于其他海域。辽参黑玉参对生存水质要求比较苛刻，一般生长在无人居住的海岛周边，如果海水受到污染就无法存活。所以真正的黑玉参都产在大连，过去以野生为主，现在在一些水质条件好的岛屿周边，深海底播也取得了成功，满足了市场上不断增加的需求。

大连海参生长的地理位置好，在渤海湾最北端，海水深冷，这里的海水常年温度低，并且盐分均衡，水质好具有及丰富的微生物，使得大连海参营养成分丰富，肉质肥厚、口感弹性好。

1. 大连水凉 海参生长周期长 营养就高
2.品种好 野生海刺参可不是哪都有的
3.环境适合海参生长 海湾海底条件都非常好