A、小苏打和柠檬酸能反应生成二氧化碳，因此可以用于制取汽水，故A能成功；B、食盐能加快铁的锈蚀，不能用于去除铁锈，故B不能成功；C、碳酸饮料中含有二氧化碳，因此可以用碳酸饮料做二氧化碳性质实验，故C能成功；D、金属锌能与醋酸反应生成氢气，因此可以用电池“锌皮”与食醋反应制氢气，故D能成功．故选B．
