玉米，黄瓜和红萝卜炒肉做法怎么做

2025-02-23 20:41:43

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回答1：

玉米，黄瓜和红萝卜炒肉做法

材料
红萝卜5条，猪肉1块，蒜头2粒，红葱头1个，葱1条
做法
1、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。
3、再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。
4、最后加蚝油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟。

材料
黄瓜1条，木茸2两，肉片250g，鸡蛋2个，胡萝卜半根，2片姜，2粒大蒜
做法
1、黄瓜洗净切片。
2、肉片用生粉、黄酒桨几分钟。
3、胡萝卜切横薄片，干木茸用热水泡4分中左右。
4、将鸡蛋打碎摇匀，倒在锅里翻炒熟，盛出备用。
5、把桨好的肉片倒在锅里翻炒2分钟后，盛出备用。
6、锅里放油烧热，先放生姜和蒜煸炒，再倒入木茸翻炒。
7、然后倒入胡萝卜和黄瓜片翻炒几下。
8、最后倒入肉片和炒熟的鸡蛋，适量加点盐和味精调味即可。