我想知道炸鸡很远闻到很香怎么做到的,自己始终做不出那味道

2025-02-28 04:17:36
推荐回答(2个)
回答1:

很多做饮食的,如果味道香的离谱,十有八九是添加了食品香精或添加剂这些,也有些是用很多特制的调料弄出来的,光调料的调配就很麻烦,大多数还是用添加剂这些;很多厨师都不吃后厨的东西的

回答2:

因为人家是高压锅炸 泄压时候香气传的远很正常 普通炸鸡都是油炉炸味道在附近就消化了 老味炸鸡是纯中草药 但是有假的老味炸鸡 用添加剂腌料腌的 区分就是看腌制的是用料水泡腌制的就是中草药熬的料水 干腌制摸粉面腌制的就是添加剂的 汉堡类的都是成品腌制粉 抹上就行 好不好不知道 远离添加剂 真致癌 小作坊 不懂添加剂用量超标 对人体致癌影响非常大 添加剂食品吃了以后特别怪的香味顿时把胆肝带来不适症状 可能是添加过量 毕竟是浓缩的 都注意一些食品安全吧