必须签订债务转让协议。
如果三方共同签订更好。
如果不能共同签订，在与丙方签订好转让协议后，必须经过乙方同意。因为《合同法》规定，债务转让，需债权人同意。未经债权人同意的，债务转让无效。
一、建议你同甲方、房东签一份店面房转让协议。协议内容包括： 1、房东同意将租给甲方的店面房由甲方转让给乙方。 2、乙方应严格按房东和甲方签订的合同履行。 3、甲方已交房租的期限由甲、乙进行结算。甲方未交房租期限由乙方直接向房东缴纳。二、建议你同甲方签一份货物等转让协议。协议内容包括： 1、货物转让的总额（附清单）乙方在什么时间前支付给甲方。 2、乙方不承担甲方在经营店铺期间的债权债务三、建议乙方另办营业执照。
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