初中毕业能去学做西点和烘焙吗？就业是怎样的？

随着社会发展节奏的加快和人们生活水平的提高，面包、蛋糕、甜点以其便捷、营养、美味、时尚等特征被越来越多人所接受。近年来，中国西点烘焙市场发展迅猛，各大超市、街道等场所均出现各式各样的蛋糕烘焙店。西点烘焙前景一片利好，因此，想学西点烘焙技术的人群越来越多。而西点行业不分年龄，只要你有兴趣爱好即可学习，因为，学习西点是一种享受，每一种糕点都承载着不同的意义。
选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

可以学习西点，西点师给人的感觉一般是既高雅又充满艺术气息，所以很多人认为要想学好西点一定要有艺术细胞，有天赋，尤其是对没有基础的人来说，没有几年时间是学不会的。其实，学西点，无论你有没有天赋，都可以学的。

就业快、创业容易 西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，同时学习西点创 业的人也不少，西点店面不需要太大，启动资金需求不大，西点是投 资少，风险小，回报高的行业，是创业投资的最佳选择。 因为西点师的职业稀缺性，所以现今西点师更是成为了厨房高薪 族中的佼佼者。

现在很多初中生都学西点烘焙，西点烘焙工作也比较好，待遇方面也挺好。而且后期也是可以自己创业的。

十四五岁的初中生不管是理论知识还是动手实践，学习能力都相对较强，此外，他们对新事物的接受程度也较高，所以说这个年龄正是学烘焙的黄金时段。当然，只要你热爱烘焙，具备一定的学习能力，任何年龄学习烘焙技术都是可以的。