此题可以用排除法，如果A项不确定，可以先待定
B项 双缩脲试剂用于检验蛋白质，图中没有显示含有蛋白质，所以不显色，正确
C项 苏丹3用于检验脂肪，图中显示有脂肪，所以显橘红色
D项 碘液用于检验淀粉，图中显示有淀粉，所以显蓝色
可溶性糖就是易溶于水的糖，常见的有葡萄糖，果糖，麦芽糖和蔗糖
还原糖常见的有葡萄糖，果糖，乳糖，半乳糖，麦芽糖等所有单糖
可溶性糖并不是还原糖，但在此题中，相对而言，A项最为恰当
有可容性糖，葡萄糖就可使斐林试剂变色
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