面包或者蛋糕+茶和咖啡开始成为主流标配的社交型烘培产品。顾客消费时其实不一定是先想到要一个品类，再想起那个品类里的品牌。他们每天都有很多不同的任务和场景，需要买不同的产品来为他们解决这些任务，这就是这个品类或品牌的进入点。
下午茶的场景就是以社交、休闲为基础的场景类消费。社交属性下下午茶消费烘焙产品的场景还有个巨大的好处，就是会把面包在中国逐渐引向正餐化，有利于提升烘培类产品的消费地位和市场份额。
其实科技和消费升级的加持下，互联网烘培市场潜力非常大，但是真的问到什么是消费升级，什么是互联网烘培领域的好产品，我们所听到的答案又是各种各样的，磨棱两可。所以理解了用户的需求，真正定义了痛点，定义了行业，你才能跟好产品有一个准确的定义标签。
我就很喜欢呀，觉得做西点就是在享受人生。特意休年假去 潮流烘焙学院学了个法式西点课程，平时周末做给家人和朋友吃。
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