逛庙会、看表演、吃小吃，这是很多地方过春节的传统习俗。在安阳桥古庙会上，饸饹面、煎灌肠、炸血糕等具有浓郁本地特色的小吃也吸引了不少人排队品尝，成为颇受欢迎的主角。所以有机会的话，也可以到庙会上吃一些小吃，这种小吃很具有本地特色。
安阳人每次在向别人介绍的时候，总会加上一句：安阳吃有扁粉菜，扁粉菜可谓是安阳人一天最重要也是最美好的开始。它的精华在汤、主体在粉、营养在菜，口味尚辣，是安阳一带汉族的经典传统名吃。
到河南安阳，去感受那厚重而古老的历史文化气息，除了扁粉菜之外，不得不品尝的还有三不沾、粉浆饭、烩菜等安阳地道小吃。炒三不粘也是安阳的一道名品，又名“桂花蛋”。相传当年乾隆下江南驻跸安阳时，当地官员向乾隆献膳，其中就有一道安阳特产“三不粘”。乾隆食后大悦，御厨便将此菜的制作方法带回宫中。此后，“三不粘”便在宫廷、府衙、市肆、百姓家广为流传。看着就很好吃的样子。
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