（1）扣棚前冬季整形修剪
11月至12月上旬，采用拉枝、撑枝、坠枝等方法来降低树体高度，使之低于棚膜面20～40厘米。修剪时，疏除挡光大枝、密生枝、过大过高枝组、衰弱枝，对强壮枝可适当长留，长留枝应缓放不剪，并尽量多留花芽。对内膛直立枝，可从基部疏除。
（2）扣棚后的修剪
主要是新梢管理。设施内高温多湿，应防止新梢密生徒长，造成营养竞争，而使果实生长受阻，加重生理落果。因此，必须加强对新梢的管理工作。萌芽后，首先将着生部位不当的芽抹除。坐果后，为避免与果实争夺营养，待新梢长至15～20厘米是反复摘心，以促发二次枝，扩大树冠。与此同时，疏除直立枝和过密枝，可以改善光照条件，促进花芽形成。采果后4～6周回缩过旺结果枝，并适当短截部分新梢。
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