1把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入。
2稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
3向上用力，把茶饼撬开剥落。
4用同样的方法和顺序，把茶叶一层层撬开
使用黑茶刀，沿茶的边缘切茶即可。不要用蛮劲，那样会割伤手的。
黑茶属于紧压茶这个拆紧压茶的活不是人人都能干的，它需要些特别工具，那就是茶刀。茶刀的款式从大到小有很多，用的时候也一般是从大到小。若是家庭里面并没有具备这些专门茶具，也可以用锥子，剪刀之类的硬物来把茯砖、黑茶给分散。
把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入。
稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
向上用力，把茶饼撬开剥落。
用同样的方法和顺序，把茶叶一层层撬开
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