番茄可以熟吃，也可以生吃，这两种方式有何不同之处？

现在的年轻人每天面临着繁重的工作和生活压力，导致身体亚健康的状态越来越严重，几乎每一个年轻人都有亚健康，所以现在年轻人也非常注重养生生活，每天对自己的营养非常注重，多吃水果蔬菜才能够让身体变得更加健康，而西红柿是大家平时都会吃到的一种水果，很多人喜欢生吃西红柿，但也有大多数人都喜欢用西红柿来炒菜或者做汤，其实不管生吃还是熟，吃西红柿都有很高的营养价值。

西红柿里面富含很多营养，如果我们平时是生着吃西红柿的话，可以让西红柿里面的维生素C被身体充分的吸收，因为维生素C是怕热的，如果我们用西红柿炒菜的话，那么它受到热就会分解，所以如果我们平时生吃西红柿的话，就可以得到更多的维生素C，还可以让我们的皮肤变得更好，有美容美肤的效果哦。

对于做饭来说西红柿可以说是一个很好的配菜，能够让我们炒的菜更加好吃，如果我们熟吃西红柿的话可以把西红柿里面的胡萝卜素和番茄红素更好的吸收和利用，大家都知道胡萝卜素是有保护眼睛的作用，所以如果我们把西红柿加热之后就可以更好的被我们的身体所吸收了，所以年轻人平时多吃熟的西红柿，就有助于视力的恢复。

除此之外，西红柿中的番茄红素也是非常厉害的，它可以清除我们身体里面的自由基，达到一种抗癌的效果，而如果把西红柿煮熟以后吃则更利于吸收，所以说在一定情况下，我们吃熟的西红柿能够把它的营养价值发挥到最大。不管是生吃还是熟吃，西红柿本身都有很高的营养价值，就看大家的需要和个人习惯了。

生吃西红柿的话可以让西红柿里的维生素c得到很好的保护，熟吃的话番茄里的胡萝卜素和番茄红素更容易被身体吸收和利用。

番茄如果做熟了吃也是可以的，在熟吃的情况下，我们可以更好的吸收番茄中的番茄红素。但是如果你想多补充维生素的话还是选择生吃番茄比较好，但是生吃的话不宜吃太多。

生吃的口感更好一些，不会破坏番茄本身的爽口，但是容易引起腹泻。熟吃更有利于人体对番茄红素和维生素的吸收，营养不会浪费。