蜂蜜怎么鉴别真假？如何区分蜂蜜的真假好坏啊

　　以滴纸巾法为例，将蜂蜜滴在纸巾上，如果蜂蜜缓缓渗开说明是含水量较大的掺假蜜或者劣质蜜。如果蜂蜜不会渗出，说明是纯正的蜂蜜，但是别忘了现在造假技术是飞速发展的，有些浓缩蜜也是不会渗开的，完全可以以假乱真。因此这些简单的方法并不能准确的辨别蜂蜜的真假。

　　有些经验不足的消费者，采用这些简单的方法还是难以避免购买劣质掺假蜜。因此大家在购买蜂蜜的时候，还是要谨慎一点比较好，最好选择那些经过层层质检合格的优质蜂蜜，只有在科技的检测之下，那些掺假蜂蜜才会原形毕露，并且检测数据也可以让消费者更直观的了解蜂蜜的优劣。

其实，就算是真的蜂蜜，其本身的品质也有很大区别，营养价值和功效也相去甚远。好蜂蜜应该是经过蜜蜂充分酿造的，通过蜜蜂所分泌酶的作用，把花蜜转化为蜂蜜。而花蜜刚采来一两天就从蜂巢中取出的蜜，是没有完全酿造成熟的，营养价值差一些，而且水分很大，容易变酸，后期加工的时候需要脱水浓缩，经过这个过程营养又会损失一些。

没有简单的方法可以鉴别，除了品尝就是仪器检测，其它方法都不靠谱，卖的永远比买的精。我养蜂十几年，品尝也就七八成把握。买蜂蜜不要一直纠结真假，到人品好的养蜂人那里买错不了。

蜂蜜要有拉丝，会结晶！

蜂蜜有真有假，我们应该怎样分辨，看完就知道