因为水在达到一定温度（沸点）之后，温度就不再升高，加热会让水汽化变成水蒸气，水蒸气温度才可以继续升高其实理论上，只要锅炉的水没有完全汽化，水蒸气和水的温度应该是一样的；但是实际中由于热交换不均匀等因素，水和蒸汽的温度会有一点差别
如果是电站锅炉、工业锅炉，一般是水冷壁管外部结焦或内部结垢导致。
流经蒸汽过热器的烟气量过大
