凉拌的，有节，白色，脆嫩……我只能想起鱼腥草（则耳根）……不知道是不是。 做得好的折耳根味道是不太重的，当然，北方我就不太清楚，我们这边用来拌食，很多都是酸甜口味的。凉菜店里都是这个口味。吃粉的时候用来当拌料，也是酸甜的。
就是绿豆芽去头.在经过处理的.在加上调料掩盖了本味
是不是颜色不太白那种？是不是竹笋？
黄豆芽
