饺子馅的做法鸡肉和芹菜能做饺子馅吗

2024-12-04 06:54:31

推荐回答（5个）

回答1：

　　鸡肉和芹菜能做饺子馅。”鸡肉芹菜馅饺子“做法如下：

　　原材料：鸡肉250克，芹菜100克，面团500克，调味料盐10克，味精5克，白糖8克

　　做法：

　　1、鸡肉、芹菜分别洗净，剁碎；

　　2、加入所有调味料一起拌匀；

　　3、取一面皮，内放20克馅料；

　　4、将面皮对折；

　　5、用大拇指与食指捏住面皮；

　　6、再将面皮捏紧，捏成饺子形。

　　7、炉子做开水，水开饺子下锅，倒两次凉水，待饺子全部浮出水面即可。

回答2：

完全可以，鸡肉与芹菜的比例7：3

回答3：

可以！
饺子馅的具体做法如下：
第一步，先将鸡肉绞碎，并用少许水淀粉充分搅拌（可使馅口感松嫩）；
第二步，加入适量盐、味精；
第三步，（可选）用适量虾仁泡水，分次加入鸡肉馅中搅拌；
第四步，放入少许调和油；
第五步，放入芹菜，搅拌均匀即可包了。
由于芹菜和鸡肉均为清鲜口味，因此，我不主张在馅中放入酱油、花椒粉之类的重口味香料。

回答4：

可以啊，记住芹菜最好先炒一下

回答5：

可做。