鱼腥草的叶子能不能吃？怎么吃啊？煮水喝行不？

2025-04-04 19:53:20

推荐回答（5个）

回答1：

鱼腥草的叶子能吃，用来凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。

鱼腥草营养丰富，含有蛋白质、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、钾、镁、铜、锌、锰等矿物质，具有良好的食用价值，是一种民众养生保健、防病治病的野菜佳品。下面介绍凉拌鱼腥草的方法：

所需材料：鱼腥草200克、食盐、白糖、芝麻少许、辣椒酱一大勺（依据口味而定）。

第一步：将鱼腥草清洗干净。

第二步：将清洗干净后的鱼腥草掐成四厘米左右长的节。

第三步：装入碗中倒入一大勺辣椒酱。

第四步：倒入芝麻、食盐、生抽和白糖各适量。

第五步：用筷子搅拌均匀。

第六步：搅拌均匀后放置十分钟，入味即可吃。

回答2：

能吃，切丝凉拌的时候不用放醋，叶子自带酸味

回答3：

鱼腥草煮水（只喝水）用来治疗嗓子嘶哑和疼痛，当老师的一般都会喝这个保养嗓子。

回答4：

我常吃，虽然有点涩。不知道你说的是鲜的还是别的啥，反正我家里爱用来凉拌了吃，合着叶子，大家都爱。当然最喜欢的还是根。

回答5：

可以，不过没听说有防辐射的作用，是消炎止咳的作用，
新鲜的可以凉拌做菜吃。