沙门氏菌，大肠杆菌的菌落形态是什么样子？

在普通琼脂培养基上面都是一样的。。圆形边缘整齐，表面光滑，半透明，小凸起。。要鉴别这两个的话就要用三糖铁培养基或者xdl培养基了。沙门氏菌能利用葡萄糖，不能利用乳糖，可产生硫化氢气体。大肠杆菌葡萄糖和乳糖都可利用，产气或者不产气，不产硫化氢。这样的性质，使得沙门氏菌在三糖铁上培养表现试管底部有气体，穿刺变黑（硫化亚铁），中间黄色，表面红色。大肠杆菌穿刺不变黑，表面黄色。。。
还有。。如果你不需要鉴别这两种菌只需要知道有没有粪便污染的话，那LST 肉汤加杜氏小管就可以了。。国标上都有
还有哦，此类问题国标上都有的，想大概看一下免费的去食品伙伴网下载啊。。包括培养基配制啊鉴别啊什么的，其中有个GB-4789.38是大肠杆菌的计数。

沙门氏菌，大肠杆菌的菌落在不同培养基上的形态特征是不一样的：
1.大肠埃希菌
1.1在麦康凯培养基上的菌落形态特征：鲜桃红色或微红色，菌落中心呈深桃红色，圆形，扁平，边缘整齐，表面光滑，湿润。
1.2在曙红亚甲蓝琼脂培养基上的菌落形态特征：紫黑色、浅紫色、蓝紫色或粉红色，菌落中心呈深紫色或无明显暗色中心，圆形，稍凸起，边缘整齐，表面光滑，湿润，常有金属光泽。
2.沙门菌
2.1在麦康凯培养基上的菌落形态特征：无色至浅橙色，透明或半透明，菌落中心有时为暗色。
2.1在曙红亚甲蓝琼脂培养基上的菌落形态特征：无色至浅橙色，透明或半透明，光滑湿润的圆形菌落。

大肠杆菌在营养琼脂上是无色透明大菌落，沙门氏菌在营养琼脂上是无色大菌落，不容易区分。大肠杆菌的检验用培养基用伊红美蓝琼脂培养基，差别明显。