游张家川风情园作文

张家川,总的印象是故乡地处关陇要冲,东向关中,西渐陇上,历来是兵家必争之地.秦非子立马蕃息、秦襄公开启疆土、汉光武帝刘秀亲征略阳、魏蜀“街亭大战”、唐太宗李世民视察牧马、北宋渭州瓦亭监押刘沪击破党项羌族据城占寨、徐达翻越关山途径张家川急奔兰州、回汉人民反清起义等.张家川成了多民族政治、军事表演的大舞台. JKz张家川在线网
在神州的版图上,张家川地理环境十分独特,像是安放在地图上的一块肥大的羊腿.它的东部边界,是雄峻的关山山脉,逶迤连绵,成为甘肃与陕西的分界线.秦腔、花儿、信天游,伴着关山的森林涛声,激扬两地.源于关山的六条山梁,宛若手指,自东北而西南逶迤伸展；发源于关山西侧的河流象一条条黄色的彩带,蜿蜒曲折奔向太阳和月亮落下的地方,是渭河的发源地；一条条古驿道像红线串珠一般,横贯东西,成为丝绸之路的重要通道.其间,自古以来即有良马、皮毛之利,是一条重要的农牧业经济带.JKz张家川在线网
张家川是一个带有神秘色彩的地方,自汉唐以来,历代统治者都在此设关尉,屯重兵,严加防范,不敢懈怠.遗存着张棉驿、张良、闫家、马鹿、刘堡汉唐烽燧.历代的战火,边疆的骚乱,古老的历史在这里凝聚.自古以来,张家川相继集居着羌、戎、氐、吐蕃等剽悍的少数民族,在这里游牧、争雄、融合.他们虎视眈眈地凯觎着关山东面的周、秦、汉、晋、隋、唐的中央皇权.因此,众多的部落、民族,为了生存和发展,历代战争不绝于史,迭相攘夺,金戈铁马,狼烟不绝.JKz张家川在线网

　我的家乡在张家川，它被人们冠以许多美誉：月亮之都、宜居城市……古代诗人韩愈都说：“莫以张家川远，江山多胜游。”
　　我们张家川不仅风光秀美，还有许多风味小吃呢！最有名的还是土扎粉。
　　土扎粉很有柔劲，吃起来鲜美可口，虽然炒的时候放了油，但吃起来油而不腻，里面加点蔬菜那就很爽口了。
　　土扎粉刚炒出锅是土黄色的，一条条地卧在盘子上，有的还放了青菜、蛋、肉、辣椒片，这样炒出来的土扎粉味道更鲜美，颜色也非常诱人。这样诱人的颜色，让人看了都垂涎三尺。
　　土扎粉的做法也很简单。先把又干又白的扎粉放进水里浸泡，等浸软了就可以开始炒了。接着往锅里放油，等油烧好了，把一些配料，蛋、肉、青菜、香葱等放进去，炒香后，再把浸好的土扎粉放油中炒，等快出锅前放些酱油、麻油之类的香料，这样就可以出锅了。简单吧，如果想吃的话，自己也可以炒。
　　不过，看起来炒扎粉简单，但要炒好，可要下功夫。第一、浸泡扎粉不能过度，不然的话，就会太软，炒起来就容易碎，失去了韧劲，如果浸泡时间太短，粉又太硬，这样就很难炒动，吃起来干巴巴的。第二、炒的时候要注意火候，否则容易粘锅。第三、配料也要根据自己的喜好，放些青菜，使炒出来的扎粉又好看又爽口。
　　大家如果来张家川的话，不妨试吃我们的风味小吃，一定会让你留极其深刻的印象。