鲜甜鱼尾汤
主料：鲩鱼尾 (1条)
调料：姜片 (适量) ，红枣 (适量)， 枸杞 (适量) ，盐 (适量)
厨具：砂锅、炒锅
步骤：
1、备料
2、先将鱼尾两面煎香。（煎过的鱼煮出来的汤才会奶白）
3、煎过的鱼尾放入砂锅，加适量清水。
4、把枸杞，红枣，姜放下去大火煲。
5、煮开后，继续大火煮2分钟，汤就会奶白。
6、再小火炖15分钟。
7、加适量盐调味即可。
1.
鱼尾洗净沥干水分，白萝卜去皮，切块，姜切片，蜜枣切碎
2.
起油锅，放入鱼尾中火煎
3.
煎至两面金黄色
4.
汤锅内放入适量清水，加入姜片和蜜枣
5.
盖上盖猛火煲滚后转中火煲15分钟
6.
加入煎好的鱼尾，煲15分钟
7.
捞起鱼尾，放入香葱灼软
8.
捞起香菜，淋上熟油和蒸鱼豉油
9.
捞起萝卜，淋上蒸鱼豉油
鱼尾
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