电饭锅排骨藕汤的做法
用料
筒子骨 500g
肋排 可选
生姜 一坨
藕 两节
盐
藕洗净刨皮切段,姜拍一下
筒子骨排骨洗净斩块(一般都喊卖肉的师傅代劳),喜欢吃骨髓的就不要斩筒子骨了
电饭锅开煮饭模式,放入筒子骨和姜,加水加到内胆快满(请忽视水位线),不要盖盖子一直烧到水开,表面浮起大量血沫(盖了盖子血沫就沉底了)
拿个勺子捞血沫,一定要捞干净(所以刚刚要多加水要不然现在就没汤了)
放藕,盖盖子煮吧。大概两小时中途别开盖。煮好之后拿筷子戳一下藕能戳动就行,放盐,吃吧。我还按照个人口味放了大量小葱
这一道电饭锅排骨莲藕汤的制作方法,无论是在配套上,还是在做制作上都非常的简单,从中也不会流失掉里面特有的气息,与此同时,我们在做的时候最好是选择营养价值高极其丰富的来进行蒸煮既好喝又美味。