里脊肉怎么做好吃，里脊肉的家常做法

2025-04-08 17:37:18

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回答1：

材料
原料：里脊肉、红椒、黄椒、洋葱、蛋清
调料：淀粉、面粉、盐、料酒、醋、白糖、酱油、葱、姜、蒜
做法
1、里脊肉拍松，切成小块，加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀。
2、三样配菜洗净后切片，这三样配菜可以先过一遍油；葱切小段，姜切片，蒜切片备用。
3、将蛋清、淀粉、面粉搅拌均匀，可根据具体情况再加入适量清水。然后放入肉块拌匀。
4、取一个小碗，加入白糖、盐、料酒、酱油、醋、淀粉，调成味汁，还可以再加入少许番茄酱。
5、炒锅内倒入油，烧至五成热时，放入肉块炸至淡黄色，捞出沥油；油加热至七成热，再放入里脊肉复炸至金黄，捞出沥油。
6、锅内留底油，烧热，爆香葱姜蒜，倒入调好的味汁。
7、待汁粘稠时，倒入过完油的配菜和肉块，翻炒至蔬菜和肉块均匀蘸裹味汁即可装盘。

回答2：

里脊肉这么做甜中有咸，口感香甜酥脆

回答3：

里脊肉的家常清炒做法，好吃又下饭，不可错过

回答4：

里脊肉怎么做好吃不腻？教你猪肉的特别做法，比糖醋里脊好吃

回答5：

大约3个人分量的里脊肉，外酥里嫩搭配特腾腾的米饭，一人就吃光了。