食品安全备受社会关注，永辉超市如何保障食品安全？

2025-04-30 02:49:10

推荐回答（2个）

回答1：

生鲜零售业的核心在于“稳定“，即保证生鲜品的品质稳定、供应量稳定、价格稳定。这需要渠道商走到上游，从产地直采到中间流通环节到零售环节都可自控，利用上下游的一体化运作，来建立差异化的选品比较优势成本优势。此外，产地直采模式还能够保障食品安全可溯源性，从根源上解决食品安全问题。

回答2：

从产地直采到中间流通环节到零售环节都可自控，利用上下游的一体化运作，来建立差异化的选品比较优势成本优势。
此外，产地直采模式还能够保障食品安全可溯源性，从根源上解决食品安全问题。