莲子能和连藕一起煮汤吗

2024-11-27 22:33:29

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回答1：

藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。
莲子性味甘平、具有补脾止泻、益肾固精，养心安神等功效。莲子除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。特别提示：莲子纵然有千般好处，也非人人皆宜，例如那些常常便秘的人就不太适合吃莲子。
没有副作用的，可以经常煲来吃

回答2：

莲子能和花生一起煮汤喝，因为这两样食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香甜美。莲子、花生，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。食品富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。混合煮汤可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。具有清热解毒、健脾养胃，补血补肾，益气安神的功效。