橙子蒸熟后，橙子皮里面有白色类似结晶的东西，可能是在蒸煮过程中析出的橙皮甙等物质。橙皮甙是一种苦味物质，有助于增强橙子的苦味。此外，橙子皮上也可能有残留的农药、杀虫剂等化学物质，这些物质也可能在蒸煮过程中被析出。如果担心这些白色物质不安全，建议在食用前将橙子表皮清洗干净，或者削皮后再进行食用。
那是橙子自带的，比较甜的橙子的细胞液泡含有大量色素，被氧化后就成了白色
