由蛋清、蛋黄膜,蛋黄,卵黄系带,气室组成。要知道，整个鸡蛋只有蛋黄的内壁上，有一个看不见的受精卵，只有温度合适它才会分裂其余的蛋黄，蛋清，蛋壳都不是细胞，只是一些蛋白质，卵磷脂，脂肪，无机盐组成的。所以说，整只鸡蛋里只有一个看不见的受精卵其余的部分就是起到一个供给胚胎营养，保护胚胎的作用。至于说整个鸡蛋是个细胞，那简直是天方夜潭，那难道鸵鸟蛋也是个细胞？恐龙蛋还是个细胞？也没有哪个活体细胞的细胞壁是由无机盐组成的，就算鸡蛋是一个细胞，那这一个细胞怎么分裂？分裂成俩鸡蛋？可以见得，鸡蛋并不是一个大的卵细胞，而这些在生物书上都是找的到的.
卵壳是由母体输卵管内壁分泌形成的，坚硬而且具有小孔，因此对卵内的胚胎具有保护作用，同时也可以保证胚胎发育是可以与外界进行气体交换。
卵壳膜具有选择透过性，可以防止营养物质的流失。
卵黄含丰富营养，为胚胎发育提供养料。
胚盘内有细胞核,是雏鸡开始发育的地方
。
卵白对胚有营养和保护的作用，提供水分
。
气室提供氧气
。
系带固定卵黄。
卵壳膜将卵黄卵白和卵壳分开，有隔离细菌和隔离外界气体的作用。
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