煮粽子的时候，上面要压上重物，这样就好了，还有蜜枣不要买皮厚的，买皮开裂的。
糯米只要被蜜枣上面的糖汁腌过就煮不熟了，一直是夹生的。换成那种酥的蜜枣就好了，就是不黏的那种蜜枣。
也许是米泡的时间短。也许是煮的时间短。你下次做的时候试一下。
你将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，就可以食用了。
多煮会。再焖会。
