核仁格酸奶发酵剂厂家提示：酸奶发酵长期保存要冷冻保藏，但是常温下2周之内对发酵效果影响不大，还可以继续使用，但是夏季2个月室温保存，有可能会影响发酵效果，楼主可以用1小袋试用一下，如果可以那么其余的应该也没有问题。酸奶发酵剂淘宝网上卖的比较多，目前核仁格全国各地均有代理，楼主可以搜一下昆明的代理，选择线下交易也可以。
要看是什么益生菌，还有什么包装。最好问问厂家。像铝管包装的话，问题不大。
