呱呱是像凉粉样的，凉皮跟陕西面皮差不多
呱呱的原料是“荞麦面”凉皮的原材料是”小麦面“
呱呱是用荞麦面做的，粘在锅底的一层叫呱呱。凉皮天水叫面皮，是把一团揉好的面用水洗，洗出来的水蒸出来的叫面皮。 两者的吃法也不一样的，呱呱一般热的比较好吃。
如果要知道最真实的区别，请 吃一碗呱呱，然后再吃一碗凉皮，你立马就知道了。
呱呱是黑色团状，凉皮是白色或黄色条状
