孜然粉，五香粉，黑胡椒酱汁，叉烧酱，烧烤酱，排骨酱，海鲜酱，辣酱，蜂蜜，色拉油，柠檬汁，肉类最好先腌制一下，顺便料酒也可以去膻味
超市有配好的烧烤酱.
烤翅刷辣酱或蜂蜜.
烤羊肉一定要放孜然
另外要能往烤肉上喷点白酒或红酒就更美味了.可以增鲜去腥.
一般肉类产品【中西式】：
香料：孜然粉、十三香、五香粉、辣椒粉、黑胡椒碎、元茜籽、茴香籽；迷迭香、百里香；
酱料：粗盐、BBQ酱、烧汁、叉烧酱、复合烧烤酱、排骨酱、海鲜酱、辣椒酱、蜂蜜、色拉油、黄油、橄榄油；蒙特利尔牛排份；
一般海鲜产品【中西式】：
香料：辣椒粉、黑胡椒碎、元茜籽、茴香籽；鲜百里香、鲜刁草、鲜茴香、鲜柠檬草、鲜罗勒碎、紫苏叶；意大利调味香草、卡真调味粉；
酱料：粗盐、BBQ酱、烧汁、复合烧烤酱、海鲜酱、辣椒酱、色拉油、黄油、橄榄油、蒜茸、柠檬汁；
一般蔬菜菌类产品【中西式】：
香料：孜然粉、辣椒粉；
酱料：精盐、复合烧烤酱、辣椒酱、色拉油、橄榄油、黄油、动物油、蒜茸；
孜然啊。
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