大规模超市里的牛肉干有营养么？

超市里的牛肉干有营养。
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 每100克牛肉干的营养成分：

能量307千卡；蛋白质55.6克；脂肪8克；碳水化合物15克；胆固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.26毫克；烟酸15.2毫克；钙43毫克；磷464毫克；钾510毫克；钠412.4毫克；镁107毫克；铁15.6毫克；锌7.26毫克；硒9.8微克；铜0.29毫克；锰0.19毫克。
一般人都可食用，但牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇，高蛋白低脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法；感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

牛肉干还是内蒙古产的比较醇正，内蒙古有利的地理条件，气候条件，所以生产出的牛肉干比较好吃，推荐草原旭日或者是罕山的牌子，这些是比较大的企业，质量有保证的。可以买那种独立包装的，营养也不会流失，淘宝还有商场都有卖。不能多吃牙会痛。

牛肉干含有丰富的蛋白质和能量，只不过是脱水了而已，大部分营养还是在的

有，但多吃也不好有防腐剂和食物添加剂。
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牛肉的营养价值

1、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高

2、牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成

3、牛肉含肉毒碱，肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对运动员增长肌肉起重要作用

4、牛肉中含钾和蛋白质。钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质

5、牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以对抗举重等运动中造成的肌肉损伤

6、牛肉中含锌、镁

超市里出售的保质期9个月那种的应该有添加剂,现做现卖的那种不会放.