我看到的都是糊糊在铁板上煎好，放鸡蛋什么的
那些糊糊大概就是面粉加水和少许盐调成的，因为他做的时候并没有放盐
我在家里就是把面粉和水调匀，加点盐进去，不要有面粉疙瘩
然后锅里倒少许油，我一般用的都是玉米油
开中火偏小一点，把糊糊倒进去，然后抓住锅的把手把糊糊摊匀
过大概几秒钟（觉得朝下的那面熟了）用锅铲小心地翻个面，直接打鸡蛋在上面
又要翻面，都熟了可以撒点葱花、辣椒面那些
我只知道自己平时做法哦，就把鸡蛋打开倒在碗里，放一点点盐，调散，然后倒进锅里（锅里的油已开）。或者还可以混点面粉在鸡蛋里，兑上一些水调清，倒锅里煎一下
把面粉加盐调成糊，平底锅加热，倒入面糊，然后打个鸡蛋到上面，最后翻个面，往里面加你爱吃的东东就大功告成了。
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