怎样用阿迪锅制作蛋糕

分离蛋黄和蛋清，用打蛋器打蛋清到摩丝装（倒置不掉打蛋器放里可以立住），然后加糖。将糖搅化至奶油状同样是倒置不掉的状态。然后放鸡蛋黄搅匀，最后放面粉搅匀即可掏至阿迪锅中用蛋糕键制作蛋糕了。 做蛋糕用排气档！ 锅胆内需要用油预热以免蛋糕粘低。 打蛋清和搅拌时要顺时针打。 用量是 5个鸡蛋 3杯糖（阿迪锅量杯） 3杯面。 你的顺序是不错了？ 听我说 你的阿迪锅好像没有蛋糕档对么？ 要嗯两边煮饭档的！ 而且中途不能开盖。 蛋糕如果好了会有轻微的香气，然后观察浮子阀处如果有少量气体排出（很淡的仔细看好了）就说明蛋糕好了.目前你还不具备放牛奶的能力，因为牛奶放不好会泄！放酸奶或奶粉蜂蜜都行。就是别放稀的东西。 这里是官方答案 我做蛋糕做好几年了平均每天做一个 听我的没错！ 阿迪锅的一切问题都可以问我。

用不着电压力锅，任何一款电饭锅都是可以做出可口的蛋糕的。之所以时下大家都用电压力锅做蛋糕，只不过是生产锅的厂家为了推销找出的一个卖点而已.

熟能生巧,重在操作

首先料的比例得对,是一比一比一,比如三个鸡蛋就得三勺糖三勺面粉(勺子就用吃刷锅用的汤勺)
1.找个汤锅,然后把鸡蛋打了,蛋清和蛋黄分开,蛋清倒入汤锅,用打蛋器打(最好用个大一些的打蛋器,个头太小会很累的),把蛋清打成摩丝那样子,把汤锅倒扣过来了也不会掉下来为好
2.再加入三勺糖,继续打,打到糖均匀为止
3.再加入三勺面粉.继续打,打到均匀而且用一根筷子立在汤锅里也不倒为最好
4.再把那三个蛋黄加入,继续打,打到均匀为止

把锅胆里面先刷一层油,不然会粘锅的,然后把打好的原料倒入锅内,选蛋糕键(如果没有蛋糕键的锅就选个25-30分钟的功能健),扣上盖,把排气阀放在放气的位置(一定要放在放气位置,很多人制作不成功都和这个有关,关上阀锅会有压力,会把蛋糕压扁的,做完以后会不象蛋糕而象个大饼子,这也是不用电压力锅用其它电饭锅或者什么锅也能做蛋糕的原因,所以不要听别人骗,说只有电压力锅能做蛋糕,别的锅做不了,本人就用普通电饭锅多次成功制作过无水蛋糕)

不过80%-90%的人没做成功是因为前面打蛋那个过程没弄好,做完以后不光象个大饼子而且象个死面饼子

即使大家按这方法也不一定就能做出来,也得不断练习的,电压力锅做演示的那些人都是成天练出来的,做坏了就扔掉的,成功了才拿给你看的,他们是为了买锅才这么做的,所以即使大家做不出来蛋糕也不用后悔,要是为了这天天练不就成了免费给厂家做广告的了

阿迪锅有其特点，可用下方法清洗:

    (1)在水中加适呈洗涤剂，将抹布随湿后拧千，擦拭外锅有白色涂层部分.然后用请水漂洗过的抹布擦，最后用

干抹布擦干。如有油垢，可用抹布蔽少许酒梢擦拭。

    (2)一年应用牙裔或重碳酸钠擦V197外面2次.可使电饭锅保持清洁明亮。

    (3)内表面也可同法清洗。若渐渐染上淡黄色时，可用湿布蔽少许醋擦拭，然后用湿抹布仔细擦净。注意外锅绝不可用水乱冲、浸泡。

    (4)锅盖可用海绵蘸少许洗涤剂擦洗，如有油污，可硫少最酒情擦拭。

    (5)内锅材料是氧化铝，故不得用钢丝棉或炉灰擦磨，而只能用抹布越洗涤剂擦洗。