早上吃得饱 中午吃得好 晚上吃得少 有什么科学道理？

　　人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”这一养生经验是有道理的。
　　早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、玉米面窝头等，还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准，从而使人精神振奋，能精力充沛地工作学习。
　　午餐应适当多吃一些，而且质量要高。主食如米饭，馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平，以保证下午的工作和学习。
　　晚餐要吃得少，以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝两个小时进餐。如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。
　　另外，人在夜间不活动，吃多了易营养过剩，也会导致肥胖，还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病，故应合理安排一日三餐。

应该是早上吃得好、中午吃得饱、晚上吃得少。这是因为早上工作、学习的时间比较紧、用脑的时间多（吃得好补充营养）；中午的时间较长，消耗大，吃得饱经饿；晚上要休息，如吃饱了睡觉，容易长肉。

没什么科学道理- - 别人研究出来的