烧烤肉类食材(如:鸡翅、鸡腿等)需要先煮熟? 朋友们帮帮忙,回答满意的,我会给你加分的哦!

2025-04-27 22:28:50
推荐回答(5个)
回答1:

鸡翅及鸡腿 因为烧烤时间过长 我是先煮熟再烧烤的.而且味道同样美味. 具体方法如下:一.先清理干净食材 二.根据食物的数量加水至大火煮 七分熟即可! 注:可在水里放小许盐 以便放味. 也可在鸡翅及鸡腿上改刀 划几条小口 以便烧烤时配料能更入味!另节省时间 我是两种方法同时使用. 三.煮熟后的食物不宜密封太长时间 容易变味

回答2:

勤翻的话,不需要煮熟,但是你得手法好,会掌握火候。

要是手法不好建议在水里煮个开就行,还能去去血水和腥味。

生烤得味道和熟烤不一样。

回答3:

不需要先煮熟的,先要用调料腌制7-8小时,再烤那样味道才会入味的。180度温度,鸡翅需要15-20分钟,鸡腿需要30分钟左右。自己用牙签挑着肉看熟的程度再考虑再烤多久自己把握~~

回答4:

鸡翅,鸡腿不需要先煮熟,但可先用盐煨。可以直接烤。但要小火,不用刷油,等鸡翅烤的两面金黄并且鸡皮出油后,可以刷些油,再烤一会后可刷蜂蜜,放盐、芝麻。

回答5:

你好
不需要煮熟哦 煮熟了味道就不鲜美了
要先按着自己的口味腌制 烤制时用刀划口放血