蛇胆可以明目吗？是生吃还是熟吃，有毒吗？

　　蛇胆可以明目，熟吃没有毒。

　　1.蛇胆，是蛇体内贮存胆汁的胆囊。蛇胆性凉，味苦微甘；具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效；可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、棋盘蛇，眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。但因生蛇胆中可能含有寄生虫，人在食用后极易造成身体损害，如果要服用，需将蛇胆蒸食。
　　2.蛇胆性凉，味苦微甘，有行气祛痰，祛风去湿，治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。可调补人的神经系统，对神经衰弱、高热神昏和小儿惊风等症都有良好的治疗效果。可以调解人体的内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。
　　3.生吃蛇胆易引发中毒性疾病，轻则恶心、呕吐、头晕，重则危及生命。这是因为蛇胆含有胆汁毒素、组织胺、胆盐及氰化物等物质，进入人体胃肠道后，其毒性成分被吸收并进入肝脏，再由肾排出。因此，中毒患者以急性肾功能衰竭和肝损害的发生率最高，其次表现为胃、肠、心脏、脑等脏器受累，若不及时抢救，死亡率很高。
　　4.将蛇胆放入锅中蒸熟后食用，该方法是利用高温将蛇胆中的寄生虫和细菌杀死。除此之外还可以购买经过高温处理的干蛇胆食用，同样能够避免寄生虫感染。

因为蛇胆有轻微的毒性，食用不当会致命，最好就不要多吃。
一般的吃法就是生吞，但这是一种民间偏方，不值得推广；
没试过蒸的吃，一般用来泡酒。

如何食用能发挥其最大效力？

－－－用65度以下的纯白酒兑后泡一段时间饮用，或者干脆蒸熟了吃。
－－－蛇胆的加工方法：
A）蛇胆酒：鲜蛇胆在泡制胆酒之前，应先用清水洗净血污，并用少量的白酒浸5分钟左右。捞出控干后放置在备用酒的瓶中，以56

℃以上的粮食白酒为宜。一瓶500毫升的白酒中，可放入2～5枚蛇胆。三蛇胆酒，应放品种各异的3枚蛇胆（两种毒蛇胆一种无毒蛇

胆）。五蛇胆酒是五枚不同种类的蛇胆（三种毒蛇胆，两种无毒蛇胆），浸泡三个月后即可饮服。
B）蛇胆汁酒：取鲜蛇胆1～2枚洗净剪开，放入500毫升的粮食白酒中，这种泡法一般是先泡先喝，特别适合于蛇餐馆或酒店直接上

桌，供客人们饮用。也可将鲜胆汁挤入盛酒的杯中直接饮用。

最好是泡在酒里15天以上，每天喝一小杯酒，不要超过一两。

我小时候抓到蛇后就用随身带的小刀把蛇胆取出来放嘴里嚼半天后再吞下去。再把蛇血喝干后把蛇放在火上烤着吃。烤熟后把蛇的牙齿取掉。再把蛇拿在手里一口一截咬着吃，可好吃了。……………………哈哈，开玩笑哈，别当真，更不要模仿。我看见蛇就怕得要死。借我一万个胆子也不敢摸蛇，更别说吃蛇胆了，连用蛇泡的药酒我都不敢喝………………