1、 海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇。
2、 燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三脂。
3、 甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸,保持人体酸碱平衡,起到降脂作用。
4、 洋葱不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化。
5、 玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
6、 牛奶因含有较多的钙质,可减少人体内胆固醇的吸收。
7、 大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇量,阻止血栓形成,并有助于增加高密度脂蛋白含量。
改善肝功能的饮食原则:
1、 均衡饮食,主要主食,多吃蔬菜和水果;
2、 不食用不洁食物,特别是发霉花生,一个好的酸菜没有腌;
3、 少吃动物油和脂肪;
4、 不要饮酒,不要空腹喝酒,空腹容易吸收酒精乙醛;
5、 不要吃你吃烧烤时炭火直接接触食品,其含有致癌物比电加工铁烧烤应该更加;
6、 腌制食品,易于微生物污染,会损害肝脏。可适当补充,如谷类B族维生素和矿物质。