（1）小苏打是碳酸氢钠的俗称，其化学式为：NaHCO3．（2）碘酒是碘的酒精溶液，酒精是溶剂，其化学式为：C2H5OH．（3）水通电分解生成氢气和氧气，反应的化学方程式为：2H2O 通电 2H2↑+O2↑．故答案为：（1）NaHCO3；（2）C2H5OH；（3）2H2O 通电 2H2↑+O2↑．
