大豆、花生等属于豆科植物，在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使得植物生长良好，而植物则为根瘤菌提供有机物．因此在贫瘠的土地上一般的庄稼是长不好的，但是豆类作物却往往能正常生长．故A符合题意．故选：A．
