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请问为什么用澄粉做出的糯米糍冷了后会很硬呢？
请问为什么用澄粉做出的糯米糍冷了后会很硬呢？
2025-03-06 02:16:34
推荐回答（2个）
回答1：
用冷水做.用热水会硬.
回答2：
加10%澄粉（富强粉）就可以避免这个问题。
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