新东方烹饪学校好吗 我今天咨询了一下说八大菜系都学呢 学期是两年 请问两年内都能学会

2025-03-06 02:54:46
推荐回答(5个)
回答1:

第一学期:技能基础模板
第一阶段高级川菜传统菜;高级川菜代表菜;熟练掌握烹饪基础刀功、勺功、翻锅;高级川菜经典名菜;高级川式卤菜凉菜制作;烹饪原料学;川菜大师专家讲座;军训。

第二学期:技能拓展模块
第二阶段高级川菜流行菜;高级川菜宴席制作;川菜名师导师训练;高级川式面点;高级川式火锅;高级大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕;高级花色拼盘;川菜大师专家讲座;烹饪工艺;面点制作工艺;宴席知识。

第三学期:技能强化模块
第三阶段高级川菜经典名菜、大师创新菜;川菜高档菜;高级川式新派凉菜制作及各类油脂炼制;高级经典流行川菜;川式酒店高级时尚菜;燕、鲍、翅、参、肚的涨发及特色菜肴制作;高级药膳食疗菜;高级官府菜;中式面点工艺学;川菜大师专家讲座。

第四学期:岗前训练模块
第四阶段川菜名师导师训练;现代大型川菜宴席制作;川式、粤式各类烧烤制作;高级川式火锅制作;餐饮管理;川菜大师专家讲座。
这个是在四川这边的新东方学川菜的学习内容

回答2:

你想要都学啊!一心不可多用哦,你一下也是学不完的哦
我觉得你还不如直接学川菜,现在川菜就是菜系中最火的
只专一样,而且还学得更好些

回答3:

那要看你自己用心不用心,用心就可以学会

回答4:

无聊的问题

回答5:

讲故事