“技术”是一个物化的概念，包括工艺、材料、设备、配方、工具、环境等等。“工程”则具有系统性，其侧重点在于：首先是一项任务，是某个需要实施的项目；然后它是各类技术因素的综合运用；再者工程必然需要人员组织参与，因此也包含了管理学的部分内容。
